Karedok Leunca - Jawa Barat

[caption id="attachment_570" align="aligncenter" width="300" caption="karedok leunca"][/caption]

BAHAN:

• 300 gram leunca


• 2 cm kencur


• 1 siung bawang putih


• 10 buah cabai rawit


• 2 sdt irisan gula merah


• 1 sdt garam

CARA MEMBUAT:

1. cuci leunca buang tangkainya.


2. haluskan semua bumbu, lalu masukkan leunca, uleg kasar. Aduk-aduk sampai bumbu tercampur rata.


3. sajikan dengan nasi hangat, tempe goreng, dan ikan asin sepat goreng.

 

UNTUK 4 ORANG