resep es sanghai

ES SANGHAI

• blewah 4 sendok makan
• poding agar-agar 4 sendok makan
• pepaya masak 4 sendok makan
• kelapa muda 4 sendok makan
• nanas 4 sendok makan
• kolang-kaling 4 sendok makan
• rumput laut secukupnya
• es serut 5 mangkuk
• susu kental 9 sendok makan
• sirup warna secukupnya

cara membuat:

• buah nanas dikupas lalu dicuci hingga bersih kemudian potong kotak-kotak kecil.
• kolang kaling dipotong menyerong, cuci lalu direbus, diberi pewarna sedikit.
• sedangkan semua bahan tadi kecuali nanas dan kolang kaling dikeruk bulat-bulat kecil.
• campur semua bahan dalam satu baskom, tuang sirup dan es serut.
• letakkan rumput laut diatasnya
• tuang diatas es dengan susu kental serta sirup warna.