RESEP MASAKAN MARTABAK MANIS

MARTABAK MANIS

[caption id="attachment_2491" align="alignleft" width="350" caption="martabak-manis"][/caption]

Bahan

• 250 gram tepung terigu


• 375 ml santan hangat


• 150 gram gula pasir


• 2 butir telur


• 1 sendok the ragi instant


• ¼ sendok teh soda kue


• Taburan menurut selera:


• kacang tanah sangrai, kupas, cincang


• wijen sangrai


• gula pasir


• cokelat/meses


• susu kental manis


• selai buah

cara membuat

• masukkan ragi kedalam santan hangat, aduk sampai larut dan berbuih, sisihkan.


• Campur tepung dan gula, buat lubang ditengahnya, masukkan telur didalamnya. Uleni sambil dituangi santan, sampai gula larut, masukkan soda kue, uleni kembali sampai tercampur rata. Biarkan +/- 15 menit ditempat hangat.


• Panaskan wajan martabak, dan olesi margarine. Tuang adonan kedalamnya sampai naik, sebelum permukaannya mengering, masukkan bahan taburan,lipat 2, angkat, potong sesuai selera.