RESEP MASAKAN KUE PUTU JAWA

KUE PUTU JAWA



[caption id="attachment_2303" align="aligncenter" width="240" caption="KUE PUTU JAWA"][/caption]



Bahan

• 1 sendok makan gula pasir


• 1 sendok the esens pandan


• ½ butir kelapa


• 2 ons tepung ketan


• ¾ ons gula merah, potong-potong


• 110 cc air


• 1 ½ ons pacar cina rebus


• Garam secukupnya


• Pewarna hijau dan vanili secukupnya

Cara membuat

• Campurkan tepung ketan, kelapa parut, garam serta gula pasir


• Setelah itu tuangkan air yang telah dicampur dengan pewarna hijau dan esens. Aduk secara merata, lalu masukkan pacar cina, aduk sampai menyebar.


• Sediakan cetakan kecil, olesi dengan minyak, lalu tuangkan separoh adonan. Atasnya letakkan beberapa gula merah. Setelah itu tutuplah dengan adonan ketan, kukus sampai benar-benar matang.