Resep Carang Gesing - Jawa Tengah

[caption id="attachment_1042" align="aligncenter" width="250" caption="resep carang gesing"][/caption]

Bahan

• 10 buah pisang raja, pilih yang matang


• 4 butir telur


• 350 ml santan


• 1 sdt garam


• 125 gram gula merah, iris halus


• 3 lembar daun pandan, iris-iris


• Daun pisang

Cara membuat

• 
  
  
  
  1. potong-potong pisang raja, sisihkan. Kocok telur sampai berbuih, masukkan santan, garam, dan gula merah. Aduk rata sampai gula merah larut. Masukkan pisang raja dan irisan daun pandan.
  
  
  2. bungkus adonan dengan daun pisang bentuk tum. Kukus sampai matang dan padat. Angkat.
  
  
  
  

 

Hasil 12 bungkus