Resep Sayur Orem-Orem - Jawa Timur

[caption id="attachment_1214" align="aligncenter" width="300" caption="sayur orem orem"][/caption]

Bahan

• 500 gram tahu putih, potong-potong, goreng setengah matang


• 300 gram tempe, potong dadu, goreng setengah matang


• 500 ml air


• 500 ml santan dari ½ butir kelapa

Haluskan

• 5 butir bawang merah


• 3 siung bawang putih


• 1 sdt ketumbar sangrai


• 2 cm kunyit sangrai


• 1 sdt garam


• 1 sdm gula merah

• 5 buah bunga bawang, potong-potong 5 cm

Cara membuat

• 
  
  
  
  1. masak tahu dan tempe bersama air, santan, bumbu halus. Jerangkan di atas api sedang, aduk sesekali agar santan tidak pecah. Masak sampai mendidih.
  
  
  2. masukkan bunga bawang, masak sampai semua bahan matang dan santan mengental. Angkat, sajikan.
  
  
  
  

 

Untuk 6 orang