Resep Minuman Es Kacang Merah - Menado

[caption id="attachment_1411" align="aligncenter" width="210" caption="es kacang merah"][/caption]

Bahan

• 300 gram kacang merah kering


• 5 cm kayu manis


• 700 ml air


• 250 gram gula merah, iris


• Es serut secukupnya


• 10 sdm susu kental manis cokelat

Cara membuat

1. rendam kacang merah sampai mengembang, cuci, tiriskan. Rebus bersama kayu manis sampai mulai empuk. Angkat dan sisihkan.


2. masak air bersama gula merah sampai gula hancur. Angkat dan saring. Didihkan air gula kembali bersama kacang merah. Masak sampai kacang benar-benar empuk dan air menyusut. Angkat.


3. tempatkan kacang merah didalam mangkuk, beri es serut secukupnya. Siramkan susu kental manis cokelat diatasnya.

 

Untuk 4 orang