Resep Sambal Pencit - Jawa Tengah

[caption id="attachment_1283" align="aligncenter" width="216" caption="sambal pencit"][/caption]

Bahan

• 3 buah mangga muda (pencit)


• 15 buah cabai merah


• 7 buah cabai rawit


• 5 butir bawang merah


• 1 siung bawang putih


• ½ sdt garam

Cara membuat

• 
  
  
  
  1. kupas mangga muda, kemudian serut kasar. Sisishkan.
  
  
  2. giling cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan garam sampai halus.
  
  
  3. tambahkan mangga muda serut. Aduk rata.
  
  
  
  

 

Untuk 4 orang