Resep Tahu Guling - Jawa Tengah

[caption id="attachment_1450" align="aligncenter" width="300" caption="resep tahu guling"][/caption]

Bahan

• 500 gram tahu putih


• 100 gram tauge

Saus kecap

• 7 sdm kecap manis


• ½ sdt cuka


• ¼ sdt garam


• 2 sdt gula merah


• 50 ml air matang

Haluskan

• 6 butir bawang merah


• 3 siung bawang putih


• 5 buah cabai merah

 

• 2 tangkai seledri, iris halus untuk taburan


• Bawang merah goreng untuk taburan

Cara membuat

• 
  
  
  
  1. goreng tahu lalu potong-potong sesuai selera. Seduh tauge dengan air panas, tiriskan.
  
  
  2. saus kecap: aduk rata semua bahan saus dan bumbu halus.
  
  
  3. penyajian: di piring saji, taruh potongan tahu dan tauge. Siram dengan saus kecap, taburkan seledri dan bawang merah goreng, sajikan segera.
  
  
  
  

 

Untuk 5 orang