Resep Sate Sapi Bumbu Tauco - Jawa Barat

[caption id="attachment_1381" align="aligncenter" width="300" caption="sate sapi bumbu tauco"][/caption]

Bahan

• 350 gram daging sapi


• 3 sdm minyak goreng

Haluskan

• 7 butir bawang merah


• 3 siung bawang putih


• 4 buah cabai merah keriting


• 1 sdt terasi bakar


• 3 sdm tauco


• 2 sdm kecap manis

• Tusuk satai secukupnya


• 3 buah cabai merah besar, iris serong, tumis sebentar


• 1 sdm bawang merah goreng untuk taburan

Cara membuat

1. potong-potong daging sapi, lalu pukul-pukul sampai memar. Remas dan aduk bersama minyak goreng dan bumbu halus. Diamkan selama 20 menit sampai berair.


2. tusuk-tusuk daging dengan tusuk satai. Bakar dengan bara api sampai matang. Angkat.


3. tumis irisan cabai merah sampai layu. Taburkan di atas satai yang sudah matang. Taburi juga dengan bawang merah goreng.

 

Hasil 10 tusuk